Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer Kuhinje
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog Menadžera Kuhinje koji će se pridružiti našem timu i voditi svakodnevne operacije u kuhinji. Kao Menadžer Kuhinje, bićete odgovorni za nadzor nad svim aspektima kuhinjskog poslovanja, uključujući planiranje menija, kontrolu kvaliteta hrane, upravljanje zalihama i obuku osoblja. Vaša uloga će biti ključna u osiguravanju da naša kuhinja funkcioniše efikasno i da naši gosti dobiju vrhunsko kulinarsko iskustvo. Idealni kandidat će imati snažne liderske veštine, iskustvo u upravljanju kuhinjom i strast prema kulinarstvu. Bićete odgovorni za održavanje visokih standarda higijene i sigurnosti hrane, kao i za optimizaciju troškova i resursa. Ako ste organizovani, kreativni i imate sposobnost da radite pod pritiskom, ovo je prava prilika za vas da unapredite svoju karijeru u dinamičnom i izazovnom okruženju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama kuhinje.
- Planiranje i razvoj menija.
- Nadzor nad pripremom i prezentacijom hrane.
- Upravljanje zalihama i naručivanje namirnica.
- Obuka i mentorstvo kuhinjskog osoblja.
- Održavanje standarda higijene i sigurnosti hrane.
- Optimizacija troškova i resursa.
- Saradnja sa drugim odeljenjima radi poboljšanja usluga.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u upravljanju kuhinjom.
- Snažne liderske i organizacione veštine.
- Poznavanje standarda higijene i sigurnosti hrane.
- Sposobnost rada pod pritiskom.
- Kreativnost u planiranju menija.
- Odlične komunikacione veštine.
- Sposobnost upravljanja budžetom.
- Fleksibilnost u radu sa različitim timovima.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Kako biste opisali svoj stil upravljanja kuhinjom?
- Koje korake preduzimate da osigurate kvalitet hrane?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama u kuhinji?
- Kako motivišete svoj tim?
- Koje iskustvo imate u planiranju menija?
